User Pic

Көчүрүү

  • Доц.Др.
  • Мүждат Эртүрк
  • Туризм жана мейманкана иштетүү жогорку мектеби
  • Туризм жана мейманкана иши бөлүмү
  • mujdat.erturk@manas.edu.kg

Билими

1Бакалавр1993 - 1997Мейманкана башкарууну окутуу, Гази Университети
2Магистр1997 - 2000Туризмди башкаруу боюнча тренинг, Гази Университети
3Ph.D2001 - 2011Туризмди башкаруу боюнча тренинг, Гази Университети

Тил билүү деңгээли

#ТилУгуп түшүнүүОкуп түшүнүүӨз ара сүйлөшүүОозеки түшүндүрүүЖазуу
1АнглисчеB2B2B2B2B2

A1: Beginner    A2: Elementary    B1: Pre-Intermediate    B2: Intermediate    C1: Upper-Intermediate    C2: Advanced

Диссертациялары

1Магистрдик диссертация2000Меймандостук ишканалардын кызматкерлеринин өндүрүмдүүлүгүн жана алардын мекемелер аралык айырмачылыктарын жогорулатуу үчүн дем берүүчү Шаймандар (Анкара жана Измир мейманканаларында дека)
Туризмди башкаруу боюнча тренинг, Гази университетинин Коомдук илимдер институту
2Доктордук диссертация2011Түркиядагы мейманкана ишканаларынын тейлөө сапатын өлчөө үчүн талаа изилдөө
Туризмди башкаруу боюнча тренинг, Гази университетинин Билим берүү илимдер институту

Илимий багыттары

Туризм, Туризм башкаруу

Илимий даражалары

1Доц.М.А.Др.2020Туристтик бизнес, Анкарадагы ажы Майрам университетинин туризм факультети
2Доц.М.А.Др.2019Туристтик бизнес, Битлис Эрен университетинин прикладдык илимдер Каник мектеби
3Доц.Др.2020Туристтик бизнес, Анкарадагы ажы Майрам университетинин туризм факультети

Берген сабактары

TOI-405 Илим изилдөө методдору жана публикация этикасы

TOI-107 Байланыш жана этикет

Административдик кызматтары

-

Жетекчилык кылган диссертация темалары

-

SCI, SCI-E, SSCI жана AHCI индекстүү журналдарда басылган макалалары

-

Башка журналдарда басылган макалалары

  1. M.ERTÜRK. (2025). Share of Tourism Investments in Fixed Capital Investments: Türkiye during the Planned Development Period. Journal of Management and Economic Studies, 7(1), 80-93. https://www.jomaes.org/index.php/jomaes/article/view/178.
  2. M.ERTÜRK. (2025). Impact of Tourism Revenue on the Gross Domestic Product: The Case of Türkiye. American International Journal of Business Management, 8(5), 98-108. https://www.aijbm.com/wp-content/uploads/2025/05/J8598108.pdf.
  3. M.ERTÜRK. (2025). Impact of Tourism Revenue on Financing The Current Account Deficit: The Case of Türkiye. International Journal of Business Management and Economic Review, 8(1), 178-191. https://ijbmer.org/uploads2025/BMER_8_652.pdf.
  4. M.ERTÜRK. (2025). Ortaöğretim Kurumlarında Yoğunlaştırılmış Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin İşletmelerde Beceri Eğitimine Yönelik Beklenti ve Algıları. Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 13(2), 1253-1274. https://jotags.net/index.php/jotags/article/view/2319/3636.
  5. M.ERTÜRK. (2025). Okul İdareci Branşlarının Mesleki ve Yaşam Doyumuna Etkisi: Turizm Meslek Dersleri Öğretmenleri Üzerine Bir Araştırma. Journal of Gastronomy Hospitality and Travel , 8(1), 157-173. https://www.joghat.org/uploads/2025-vol-8-issue-1-full-text-489.pdf.
  6. M.ERTÜRK. (2024). DuPont Analizi Yöntemi ile Finansal Performansın Değerlendirilmesi: BIST XTRZM Endeksi Örneği. 3. Sektör Sosyal Ekonomi Dergisi, 59(4), 3073-3096. https://tisej.com/arsiv/2024/59/4/3073-3096.pdf.
  7. M.ERTÜRK. (2024). BIST turizm endeksinde işlem gören şirketlerin Altman Z-Skor modeli ile finansal başarısızlıklarının tahmini. Business & Management Studies: An International Journal, 12(4), 946-970. https://www.bmij.org/index.php/1/article/view/2469/1889.
  8. M.ERTÜRK. (2024). Konaklama Sektörü Finansal Performansının Diğer Hizmet Alt Sektörleri ile Karşılaştırılması. İşletme Araştırmaları Dergisi, 16(4), 2791-2809. https://www.isarder.org/index.php/isarder/article/view/2258/2185.
  9. M.ERTÜRK. (2023). Cumhuriyet Döneminde Turizm Eğitimi. Gaziantep University Journal of Social Sciences, 22( Cumhuriyet'in 100. Yılı), 700-737. https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/3467626.
  10. M.ERTÜRK, H.Koç. (2023). İşgören İş Tatmini ile Müşteri Memnuniyeti Arasındaki İlişki: Otel İşletmeleri Üzerinde Bir İnceleme. Journal of Business Research - Turk, 15(2), 1563-1573. https://www.isarder.org/index.php/isarder/article/view/1957/1887.
  11. M.ERTÜRK. (2019). Çocuklu Ailelerin Dışarıda Yeme Alışkanlıkları. Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 18(4), 1592-1610. https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/832050.
  12. M.ERTÜRK. (2019). Ürün Demeti Fiyatlandırma Yönteminin Yiyecek İçecek İşletmelerinde Tüketici Satın Alma Tercihlerine Etkisi. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 3(4), 1106-1127. https://www.tutad.org/index.php/tutad/article/view/122/120.
  13. M.ERTÜRK. (2019). Eating Out with Children: A Qualitative Research on Family Perspectives. Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 7(2), 785-804. https://jotags.net/index.php/jotags/article/view/1513/2697.
  14. M.ERTÜRK. (2019). 12 Yaş Altı Çocuk Sahibi Ailelerin Dışarıda Yeme Alışkanlıkları: KKTC Örneği. Journal of Turkish Studies, 14(3), 1459-1480. https://turkishstudies.net/turkishstudies?mod=sayi_detay&sayi_id=496.
  15. M.ERTÜRK. (2019). Zincir Kahve İşletmelerinde Algılanan Hizmet Kalitesinin Ölçümü: Eskişehir de Bir Uygulama. Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Dergisi, 2(1), 26-43. https://www.sobibder.org/index.php/sobibder/article/view/14/12.
  16. M.ERTÜRK. (2019). The Rate of Unionization in the Turkish Tourism Industry. Journal of Business School, 2(6), 89-102. Doi: 10.26677/TR1010.2019.147.
  17. M.ERTÜRK. (2019). An Investigation of Negative Reviews on Tripadvisor about the SeafoodRestaurants in Kyrenia. Journal of Business Management and Economic Research, 3(7), 33-45. https://www.jobmer.org/2019/vol3_issue7_article3_full_text.pdf.
  18. M.ERTÜRK. (2019). Measurement of Service Quality of Hotels in TRNC: Servqual Model. Journal of Management and Economic Studies, 1(3), 35-42. https://www.jomaes.org/index.php/jomaes/article/view/19/15.
  19. M.ERTÜRK. (2018). Kıbrıs Türk Milli Mücadele Döneminden Miras: KKTC’nin Hüzün (Dark) Turizmi Potansiyeli. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 2(4), 57-73. https://www.tutad.org/index.php/tutad/article/view/44/43.
  20. M.ERTÜRK. (2018). Tüketicilerin Dışarıda Yemek Yeme Nedenleri. Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi , 17(3), 1203-1224. https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/504263.
  21. M.ERTÜRK. (2018). The Preserves of Turkish Cypriot Cuisine. Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 6(2), 298-314. https://jotags.net/index.php/jotags/article/view/400/677.
  22. M.ERTÜRK. (2018). Müşterilerin Yiyecek İçecek İşletmeleri Tercihlerinde Etkili Olan Kriterler. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 2(1), 85-107. https://www.tutad.org/index.php/tutad/article/view/29/28.

Докладдары

  1. M.ERTÜRK. Ahilik Geleneğinde Törensel Yemekler. 7. Uluslararası Türk Dünyası Turizm Kongresi, 2025. DOI: ISBN: 978-605-9595-72-8. https://turkdunyasi.emu.edu.tr/tr.
  2. M.ERTÜRK, K.Demir. Alan Bazlı Modüler Öğretim Yaklaşımı ile Klasik Üniter Öğretim Yaklaşımının Karşılaştırılması: Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı Meslek Dersleri Öğretmenlerinin Görüşleri. 22. Geleneksel Turizm Sempozyumu, 2024. DOI: e-ISBN: 978-975-8918-83-6. https://hacibayram.edu.tr/tourismice/gts22?lang=tr-TR.
  3. M.ERTÜRK. Assessing the Relationship between Sustainable Development Goals and Sustainable Tourism Goals. Davamlı inkişaf strategiyası: qlobal trendler, milli tecrübeler ve yeni hedefler, 2023. DOI: e-ISBN: 978-975-8918-83-6. https://mdu.edu.az/wp-content/uploads/2024/02/cild1_23.02.2024.pdf.
  4. M.ERTÜRK. Kazakistan‘ın Somut Olmayan Kültürel Miras Varlıklarının Yaratıcı Turizm Kapsamında Değerlendirilmesi. Materials of the International Scientific and Practical Conference, Propects For, 2023. DOI: ISBN: 978-601-08-3601-3. https://iuth.edu.kz/wp-content/uploads/2024/01/Agroturizm-konf-zhinagy.pdf.
  5. M.ERTÜRK. Fileto Çıkarma Yöntemi ile Alternatif Lakerda Yapımı. II. Uluslararası Battalgazi Multidisipliner Çalışmalar Kongresi, 2019. DOI: ISBN: 978-625-367-811-1. https://www.iksadkonferans.com/_files/ugd/614b1f_01b8976d565442b6a4f2916ba40e4ae8.pdf.
  6. M.ERTÜRK. Takoz Dilimleme Yöntemi ile Geleneksel Lakerda Yapımı. İksad III. Uluslararası Sosyal Bilimler Kongresi, 2019. DOI: ISBN 978-605-80857-7-0. https://bookcites.com/books/SJSlc4kBQzmg-9NMCWtj.
  7. M.ERTÜRK. İş- Aile Yaşamı Çatışması ile İş Tatmini Arasındaki İlişki: Ankara’daki 4-5 Yıldızlı Otellerin Yiyecek İçecek Departmanı Çalışanları Üzerinde Bir Uygulama. Atlas II. Sosyal Bilimler Kongresi, 2019. DOI: ISBN: 978-6057875-03-7. https://www.atlasconference.org/_files/ugd/614b1f_50fbd0d0c770490e927d9dede33b08.
  8. M.ERTÜRK. KKTC’nin İleri Yaş Turizmi Potansiyelinin Değerlendirilmesi. II. C-IASOS Uluslararası Uygulamalı Sosyal Bilimler Kongresi, 2018. DOI: ISBN: 978-606-94423-0-2. https://iasoscongress.org/2018/tr/.

Китептери

  1. M.ERTÜRK. Çocuk Dostu Restoranlar. Detay Yayıncılık. https://www.detayyayin.com.tr/urun/cocuk-dostu-restoranlar.
  2. M.ERTÜRK. Reçete ve Tarifler ile Kıbrıs Türk Mutfağı. Nobel Akademik Yayıncılık. https://www.nobelyayin.com/recete-ve-tarifler-ile-kibris-turk-mutfagi-15077.html.
  3. M.ERTÜRK. Tarihi, Kültürel ve Turistik Değerleri ile Kıbrıs. Nobel Akademik Yayıncılık. https://www.amazon.com.tr/Tarihi-K%C3%BClt%C3%BCrel-Turistik-De%C4%9Ferleri-K%C4%B1br%C4%B1s/dp/6052149396.
  4. M.ERTÜRK, Y.Kaya. Tourism Entrepreneurship: Innovative Approaches . Detay Yayıncılık. The Perspectives of Accommodation Business Managers Operating in the Eastern Black Sea Region on Sustainable Tourism. https://hacibayram.edu.tr/ittd24/itdd-2024-bildiriler-kitabi-gonderimi-hakkinda.
  5. M.ERTÜRK, A.Olcay, M.Düzgün. Cumhuriyetin 100. Yılında Gaziantep Üniversitesi 50. Yıl Armağanı . Gaziantep Üniversitesi Yayınları. Gastronomi Festivallerinin Bölgesel Turizmin Gelişimindeki Rolü. https://yayinevi.gaziantep.edu.tr/yazi.php?id=21.
  6. M.ERTÜRK, T.Pekdemir. Türkiye'de Turizmin 100 Yılı . Nobel Akademik Yayıncılık. Cumhuriyetin Yüz Yılında Türk Ekonomisinde Turizm. https://www.nobelyayin.com/ankara-haci-bayram-veli-universitesi-cumhuriyetin-100-yilina-armagan-dizisi-xvi-turkiye-de-turizmin-100-yili-20571.html.
  7. M.ERTÜRK. İleri Mutfak Bilimleri. Detay Yayıncılık. İçecekler. https://www.detayyayin.com.tr/urun/ileri-mutfak-bilimleri#.

Долбоорлору

-

Патенттери

-

Дизайндары

-