- Доц.Др.
- Анарсейит Дейдиев
- Инженердик факультети
- Тамак-аш инженериясы бөлүмү
- anarseit.deydiev@manas.edu.kg
Билими
Тил билүү деңгээли
A1: Beginner A2: Elementary B1: Pre-Intermediate B2: Intermediate C1: Upper-Intermediate C2: Advanced
Диссертациялары
-
Илимий багыттары
Тамак аш гигиенасы, Тамак-аш инженериясы, Тамак-аш технологиясы, Тамак-аш өндүрүш жабдыктары
Илимий даражалары
Берген сабактары
DES-452 Квалификациялык бүтүрүү ишин коргоо
GMB-428 Кургатуу технологиясы
DES-406 Мамлекеттик жыйынтыктоочу аттестация
GMB-405 ТАМАК-АШ ТЕХНОЛОГИЯСЫ
STJ-401 ПРАКТИКА IV (КВАЛИФИКАЦИЯЛОО АЛДЫНДАГЫ)
TAR-250 АТА-МЕКЕН ТАРЫХЫ (КЫРГЫЗСТАН ТАРЫХЫ-ТҮРКИЯ ТАРЫХЫ)
GMB-202 БИОХИМИЯ
CEV-200 КЫРГЫЗСТАН ГЕОГРАФИЯСЫ
DES-200 АТА-МЕКЕН ТАРЫХЫ,КР ГЕОГРАФИЯСЫ,КЫРГ.ТИЛИ-АДАБ(МАМ.СЫН)
BES-112 ДЕНЕ ТАРБИЯ II
ING-112 АНГЛИС ТИЛИ II (ЖОГОРКУ ДЕҢГЭЭЛ)
RSC-104 ОРУС ТИЛИ II
GMB-438 Илим изилдөө методдору
GMB-436 Инженердик изилдөөлөрдө статистикалык методдор
GMB-434 Тамак-аш инженерлигиндеги өзгөчө темалар: Технологиясы жана жабдыктары
GMB-430 Ачытылган азыктарды өндүрүү технологиясы жана жабдыктары
GMB-424 Тамак-аш процесстеринин лабораториялык иши
Административдик кызматтары
SCI, SCI-E, SSCI жана AHCI индекстүү журналдарда басылган макалалары
- Р.Элеманова, М.М.Мусульманова, C.ÖZBEKOVA, A.USUBALİYEVA, R.A.A.TEGİN, A.DEYDİEV, Ж.Сманалиева. (2022). Rheological, microbiological and sensory properties of fermented khainak milk fermented with different starter cultures. International Dairy Journal, 105453(134), 105453. DOI: https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2022.105453. https://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:000842981900012.
Башка журналдарда басылган макалалары
- A.USUBALİYEVA, A.DEYDİEV, C.ÖZBEKOVA, M.Musulmanova, A.Saalieva, A.Aralbeka Kyzy. (2023). THE PROCESS OF YAK MILK FERMENTATION BY POLYCOMPONENT STARTER CULTURE. Online Journal of Animal and Feed Research, 13(6), 426 - 432. https://dx.doi.org/10.51227/ojafr.2023.59.
- A.USUBALİYEVA, A.DEYDİEV, A.Aralbeka Kyzy. (2022). Кыргызстандагы Нарын областындагы топоз сүтүнүнүн балуулугу. Известия КГТУ им. И. Раззакова, 3(63), 172-175. https://kstu.kg/bokovoe-menju/zhurnal-izvestija-kgtu-imirazzakova/arkhiv.
- С.Ж.С., C.İSKAKOVA, A.DEYDİEV. (2018). ИССЛЕДОВАНИЕ ЗАКВАСКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА НАЦИОНАЛЬНОГО НАПИТКА "БОЗО". ИЗВЕСТИЯ ВУЗОВ КЫРГЫЗСТАНА, 1(1), 31-34. https://elibrary.ru/item.asp?id=35034198.
- C.İSKAKOVA, A.DEYDİEV, A.KULMIRZAEV. (2017). Улуттук бозо ичимдиги: даярдоо ыкмалары жана микрофлоралык курамы. MANAS Journal of Engineering, 5(1), 35-45. https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/575991.
Докладдары
- C.İSKAKOVA, A.DEYDİEV, C.SMANALİYEVA. Investigation of Rheological Behavior of Kyrgyz Traditional Beverages Bozo and Maksym during Storage Period. The Eurasian Agriculture and Natural Sciences Congress, 2017. DOI: https://www.researchgate.net/publication/328531834_Investigation_of_Rheological_. https://biskek.agrieurasia.com/TR/tum-duyurular/.
Китептери
-
Долбоорлору
- А.Дейдиев, А.Усубалиева, Ы.Тонтул, С.Туркер, Ж.Өзбекова, А.Бодошов. Чүй областындагы мөмө-шире өндүрүшүнүн алма калдыгынан функционалдык мөмө батончигин өндүрүү. KTMU-BAP-2019.FBE.04.